Ekonomi

Habertürk'ten Emrah Doğru'nun haberine göre, tarihi lokanta 124 yıldır hizmet veriyordu. Tarihi Konyalı lokantası işletme müdürü Nebih Yaman yaptığı açıklamada, Sirkeci’deki lokanta kapandı ama Topkapı Sarayı'ndaki, Saray Konyalı lokantası faaliyetine devam edecek.

Yaklaşık bir buçuk sene hiçbir şey yapamadık. Kademeli olarak kapanmak zorunda kaldık. Bizler de ayrılmak zorunda kaldık, yaklaşık 45 kişi çalışıyorduk" şeklinde konuştu.

OSMANLI'DAN CUMHURİYETE UZANAN BİR TARİHİ BARINDIRIYOR

Osmanlı döneminden başlayıp Cumhuriyet'e uzanan bir tarihi barındıran lokantanın internet sitesinde, mekanın serüveninin ise 16 sandalye ile başladığına dikkat çekiliyor. Lokantanın tarihi şu şekilde yazılıyor:

"Konya'nın Doğanbey ilçesinden 1895 yılında çıkan büyük dede Hacı Ahmet Doyuran 1897'de dört masa ve 16 sandalye ile Sirkeci'de 'Konya Lezzet Lokantası' adıyla mütevazı bir aşçı dükkanı açar. Bir süre sonra lokantayı damadı Mustafa Doğanbey 'e devreder.

Lezzet ve temizliğin temsilcisi olarak kısa sürede tanınan lokanta, zaman içinde İstanbul mutfağı denince akla ilk gelen isimlerden birine dönüşecektir.

Konyalı'nın şöhreti 1940'lardan sonra Nurettin Doğanbey'in çabalarıyla Türkiye'ye yayılır.

Yerli yabancı devlet adamlarının, kral ve kraliçelerin, sanatçıların uğrak yeri olur."

ATATÜRK'Ü AĞIRLADI

Lokantanın Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk'ü de ağırladığının hatırlatıldığı satırlar şu şekilde devam ediyor:

"Bugün, Doğanbey Ailesi'nin dördüncü kuşağından Mehmet Eren Doğanbey tarafından işletilen kuruluş, 1924 - 2006 yılları arasında ulu önder Atatürk'ten, İngiltere Kraliçesi Majeste Elizabeth II' ye, Pakistan Başkanı Benazir Butto'dan Amerika eski başkanı Richard Nixon'a kadar dünyanın dört bir yanından gelen pek çok devlet büyüğünü, ünlü sanatçıları Kral ve Kraliçeleri ağırlama onuruna erişmiştir."